Лауреат наиболее значимых fashion-событий в России, Беларуси, Чехии. Обладатель Гран-при конкурсов и фестивалей моды. Участник Международной выставки моды в Брно (Чешская Республика). 7-ого бала моды и красоты «My Fashion» (100 самых красивых лиц России). Создатель костюмов российской группы «Браво», белорусских групп «Ляпис Трубецкой» и «Mary Poppins», а также ведущих программ «РТР-спорт» и команды высшей лиги КВН. Автор костюмов к театральным постановкам и цирковым номерам. Создатель образа белорусских участников конкурса «Евровидение-2004» и десткого «Евровидение-2005».
Автор костюмов для шоу Сергея Зверева на фестивале парикмахерского искусства Trend Vision (Германия).
Его одежда есть в гардеробах многих неординарных личностей, таких как Fergie (Black Eyed Peas), Илья Лагутенко (Мумий-Троль), Павел Воля, Аврора (ви-джей MTV), Анастасия Волочкова...
В 2005 году вместе с Вадимом Галыгиным создал бренд «Comedy Fashion» и является его дизайнером по сегодняшний день.
Свою одежду он создает для тех, кто обожает экспериментировать с собственным гардеробом. Его сила - в коллекции для мужчин, его очарование - в коллекции для женщин. Айплатов - это исключительный конструкторский талант: он пластичен по форме и динамичен по содержанию. Зрительный образ целиком завязан на конструкции - прямые линии, простые и ясные членения, лаконичный декор, почти архитектурные решения в реализации силуэта. Модельер легко работает фактически с любым материалом: будь то шелк или кожа, деним или трикотаж. Иван Айплатов - общепризнанный мастер принта. Его знаменитые «Deribas de luxe», «Killer-sport», «Eurosexxx» и «Pop-porn» - точки, которые фиксируют взгляд, электризуют эмоцию.
Каждая коллекции от Ивана Айплатова - единый живой организм. Нет случайных, выпадающих, нелогичных вещей. Модельер скрупулезно продумывает все, начиная с общего образа, восприятия силуэта, пропорций и заканчивая технологией, посадкой на фигуре, детализацией. Возможно, благодаря именно такому подходу в длинной очереди за новинками Айплатова - звезды шоу-бизнеса, искушенные модники и привередливые редакторы глянцевых изданий.